Notre carte
Menu complet : 40€
Entrée + Plat : 33€
Plat + Dessert : 30€
Servi uniquement les soirs et les Week-ends
Accordez-vous un moment de gourmandise et de convivialité au cœur d’Égletons. Installez-vous au Restaurant Ekaina et laissez-vous séduire par une cuisine authentique, élaborée à partir de produits frais et locaux soigneusement sélectionnés. Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un dîner en famille, un repas entre amis ou une occasion particulière, notre équipe vous accueille dans une ambiance chaleureuse et attentive. Venez partager une expérience culinaire placée sous le signe du goût, du terroir et du plaisir. Réservez votre table dès aujourd’hui et profitez pleinement d’un moment savoureux au Restaurant Ekaina.
Accordez-vous un moment de gourmandise et de convivialité au cœur d’Égletons. Installez-vous au Restaurant Ekaina et laissez-vous séduire par une cuisine authentique, élaborée à partir de produits frais et locaux soigneusement sélectionnés. Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un dîner en famille, un repas entre amis ou une occasion particulière, notre équipe vous accueille dans une ambiance chaleureuse et attentive. Venez partager une expérience culinaire placée sous le signe du goût, du terroir et du plaisir. Réservez votre table dès aujourd’hui et profitez pleinement d’un moment savoureux au Restaurant Ekaina.
Velouté de noix, céleri rémoulade, ail noir.
Salade de betterave, panna cotta de chèvre, sorbet gin tonic.
Jambon de Bayonne, coulis piquillos, tomme de brebis, mousse de riz.
Haricots de Castelnaudary, crème de carotte au ras el-hanout, pickles.
Fricassée de pomme de terre au lard, condiment persillade, jus de viande.
Purée de patate douce, fenouil braisé, olives de Kalamata, émulsion coquillages, crumble encre de seiche.
Chocolat dulcey, madeleines, chouchou, glace vanille, sauce chocolat.
crème à la vanille, sorbet fromage blanc, tuile vanille.
A la crème de citron, crèmeux sésame noir.
Fromages du moment.
